Muốn giảm cân, hãy ăn theo cách sau

Bạn sợ tăng cân, lượng đường trong máu cao, sợ mắc các bệnh về tim mạch nhưng vẫn không thể kiêng ăn đồ ngọt. Những cách sau sẽ giúp bạn.

1. Uống nhiều nước

Đây là một vô cùng đơn giản với bất cứ ai mỗi khi thèm ăn đồ ngọt. Nước sẽ làm bạn cảm thấy no hơn chính vì thế đồ ngọt cũng không thể trở nên kích thích nữa. Nên uống nước nhiều lần, mỗi lần một chút chắc chắn sẽ mang lại hiệu quả bất ngờ.

2. Ăn hoa quả

Trái cây chứa hàm lượng đường cao nhưng hoàn toàn là đường tự nhiên mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể. Chuối, dưa hấu, dứa hay cam quýt đều rất tốt vì chúng có nhiều chất xơ cung cấp nhiều năng lượng hơn.

3. Đi bộ

Bên cạnh duy trì ăn những thực phẩm giàu protein, đi bộ cũng có thể giúp bạn làm giảm cảm giác thèm ăn đồ ngọt. Thật ra đây là cách giúp bạn quên đi cảm giác đó nhanh nhất nhưng cũng không thể phủ nhận những lợi ích sức khỏe từ việc đi bộ hàng ngày.

4. Ăn rau củ

Tương tự như trái cây, rau củ như dưa chuột, cà chua hay bầu đều giúp bạn thoát khỏi tình trạng thèm ăn đồ ngọt. Bạn cũng có thể ăn mướp đắng hàng ngày. Mướp đắng còn giúp bạn giảm cân hiệu quả.

5. Nhai kẹo cao su

Bất kể khi nào bạn chuẩn bị đi tìm kho báu đồ ngọt, hãy đi lấy kẹo cao su và nhai ngay lập tức để vừa kiềm chế cơn đói lại không quan tâm tới đồ ngọt nữa. 

6. Lựa chọn thực phẩm thông minh

Thực hiện chế độ dinh dưỡng hợp lý cũng là một giải pháp thông minh. Lưu ý hạn chế ăn các loại thực phẩm giàu năng lượng và nhiều đường nhé. Bữa ăn thông minh giúp bạn giữ được cơ thể cân đối và khỏe mạnh.

7. Sử dụng các loại hạt

Bạn nên tích trữ riêng một hũ hạt điều, hạnh nhân hay những loại hạt giàu protein. Chúng sẽ làm bạn cảm thấy no trong suốt thời gian dài, thậm chí còn có tác dụng giảm cân đối với người béo phì. Một ngày chỉ cần ăn khoảng 4 hạt đã có thể đem lại hiệu quả rõ rệt.

Những điều cần lưu ý khi uống sữa đậu nành

Ngoài những tác dụng tốt của sữa đậu nành, bên cạnh đó việc uống sữa đậu nành ra sao cũng cần lưu ý.

Ngoài tác dụng thanh phế, tiêu đờm nó còn có tác dụng làm giảm mỡ máu, giảm huyết áp đối với những người có huyết áp cao. Mỗi ngày uống một cốc sữa đậu nành có tác dụng nhất định trong việc phòng ngừa ung thư đại tràng, đặc biệt đối với bệnh nhân tiểu đường có tác dụng giảm đường huyết tốt.

Nhưng nếu sử dụng không hợp lý thì không những không có hiệu quả mà còn dẫn đến những tác dụng không có lợi cho sức khỏe nên cần lưu ý một số điểm sau:

Sữa đậu nành nhất định phải đựơc đun sôi kỹ trước khi uống. Trong sữa đậu nành sống có chứa chất ức chế men Trypsin, saponin và một số chất không có lợi khác nên nếu uống sữa đậu nành sống hoặc không được đun sôi kỹ sẽ gây ra buồn nôn, nôn, đau bụng đi ngoài,…thậm chí ngộ độc.

Sản phẩm mới của GoldSoy Canxi-D Hương Bắp của Vinamilk.

Không nên đánh trứng cùng với sữa đậu nành. Nhiều người cho rằng đánh trứng vào sữa đậu nành hoặc uống sữa đậu nành cùng với trứng thì càng bổ, có thể tăng thêm chất dinh dưỡng. 

Thực tế hòan tòan trái ngược, vì lòng trắng trứng bị kết hợp với men tripsin trong sữa đậu nành tạo thành một hợp chất kết tủa làm cơ thể khó hấp thu, hơn nữa chất này còn làm mất đi những chất dinh dưỡng của trứng và sữa đậu nành.

Không nên cho thêm đường đỏ khi uống sữa đậu nành.Trong đường đỏ có chứa nhiều các a xit hữu cơ như axit lactic, axit acetic…có tác dụng kết hợp các chất protit, canxi tạo thành các hợp chất biến tính làm mất đi các chất dinh dưỡng của sữa đậu nành, đồng thời ảnh hưởng tới sự hấp thu và tiêu hóa của cơ thể.

Không nên chỉ uống sữa đậu nành không. Nếu chỉ uống sữa đậu nành không thì các chất dinh dưỡng trong đậu nành khi vào cơ thể đều bị chuyển hóa thành nhiệt lượng mà tiêu thụ mất do đó không còn tác dụng bổ nữa.

Vì vậy, khi uống sữa đậu nành nên ăn thêm một chút điểm tâm như:bánh ngọt, bánh mì, bánh bao,…hay các sản phẩm chế phẩm của tinh bột.Tinh bột có tác dụng làm cho dịch vị được tiết ra khiến các chất dinh dưỡng trong sữa đậu nành được tiêu hóa, hấp thu hoàn toàn.

Không nên uống quá nhiều sữa đậu nành trong một lúc. Đối với người lớn, một lần không nên uống quá 500ml, nếu không dễ dẫn đến đau bụng, đi ngoài do các chất dinh dưỡng trong sữa đậu nành không đựợc hấp thu hết ảnh hưởng không tốt đến tiêu hóa.

Không nên uống thuốc cùng với sữa đậu nành. Một số loại thuốc đặc biệt các thuốc kháng sinh như tetracycline, erythromycine có tác dụng phân hủy chất dinh dưỡng trong sữa đậu nành.

Không nên đựng sữa đậu nành trong bình giữ nhiệt. Vi khuẩn rất dễ sinh trưởng, phát triển trong sữa đậu nành ở nhiệt độ ấm, sau 3 đến 4 giờ sữa đậu nành sẽ bị biến chất và không thể sử dụng được nữa.

Không phải ai cũng có thể hấp thu tốt sữa đậu nành. Theo y học cổ truyền đậu nành có tính thiên hàn, hoạt lợi vì vậy những người tỳ vị hư hàn, sau ăn hay đày bụng, chướng hơi, ợ hơi, ợ chua, dễ bị đi ngoài, ngừơi có triệu chứng thận hư, di tinh, tiểu đêm nhiều,…đều không hợp dùng, dễ làm cho các triệu chứng trên nặng lên.

Không nên dùng sữa đậu nành thay thế sữa cho trẻ bú. Mặc dù hàm lượng chất dinh dưỡng trong sữa đậu nành cao nhưng không vẫn đủ cho nhu cầu phát triển của trẻ.

Từ lâu, sữa Bắp được biết đến là thức uống thơm ngon hấp dẫn với hương thơm đặc trưng và vị ngọt thanh khiết. Sữa đậu nành GoldSoy Canxi-D Hương Bắp với hương bắp kết hợp với sữa đậu nành – thơm lừng khi uống và thanh mát nơi cuống họng còn: Bổ sung vitamin D (16.7 IU/100ml) và Canxi (60mg/100ml) hỗ trợ hệ xương, cho cơ thể thêm dẻo dai. Nguồn dinh dưỡng được làm từ 100% hạt đậu nành không biến đổi gen. Sự kết hợp độc đáo giữa hương bắp thơm lừng cùng sữa đậu nành thanh mát tạo nên một thức uống tươi ngon, tốt cho sức khoẻ mỗi ngày. Bổ sung Vitamin D và Canxi hỗ trợ hệ xương. Nguồn nguyên liệu 100% hạt đậu nành không biến đổi gen.

Cách làm sữa chua nha đam vinamilk đơn giản mà ngon tại nhà

Với những ngày nắng nóng như mấy hôm nay mà được thưởng thức một cốc sữa chua nha đam thì còn gì tuyệt vời hơn. 

Chắc bạn cũng đã biết ăn sữa chua nha đam có tác dụng rất tốt cho tiêu hóa, giải nhiệt và còn có tác dụng làm đẹp da nữa chứ. Cách làm sữa chua nha đam tại nhà cũng khá đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm, chị em có thể tự làm để giải nhiệt cho cả nhà trong những ngày hè oi bức sắp đến nhé.

Nguyên liệu làm sữa chua nha đam

– 1 lít sữa tươi

– 200g sữa đặc

– 1 hộp sữa chua vinamilk (cái này ra hàng mua 6k/hộp)

– 50g đường

– Hộp đựng sữa chua

– Nha đam

Cách làm sữa chua nha đam đơn giản tại nhà

Bước 1: Làm sữa chua

Trộn hỗn hợp gồm sữa đặc, đường, nước cho vào nồi đun đến khi sủi bọt

Bước 2:  Sơ chế nha đam

Trong thời gian chờ đợi đun sữa ở bước 1 thì bạn rửa sạch và gọt vỏ nha đam, lấy phần nha đam thu được đem ngâm trong nước muỗi loãng để giảm nhớt rồi đem nha đam cắt nhỏ hạt lựu

Bạn lưu ý ở bước này để nha đam khi ngâm muối không bị ngấm mặn thì bạn xả qua nước muối nhiều lần chứ không ngâm liền trong thời gian dài nhé.

Sau khi đã làm sạch nhớt bạn xả lại nha đam với nước lạnh rồi để ráo nước và đem ướp với đường. Khi này nha đam sẽ ra thêm nước, bạn có thể cho thêm vào một chút đá bào vào thành nước nha đam rất mát.

Bước 3: Cho nha đam vào hỗn hợp sữa chua

Khi thấy hỗn hợp sữa chua ở bước 1 sủi bọt thì bạn bỏ nha đam đã sơ chế ở bước 2 vào và đun tiếp đến khi sôi thì tắt bếp. Để nguội hỗn hợp còn khoảng 40 – 50 độ C thì cho hộp sữa chua vinamilk vào khuấy đều tay.

Đong sữa chua nha đam vào các hộp đựng rồi đem ủ trong thùng xốp khoảng 7-8 tiếng. Sau khi ủ xong bỏ sữa chua vào tủ lạnh và thưởng thức dần thôi.

Một số lưu ý nhỏ cho cách làm sữa chua nha đam ngon đúng điệu

Để tránh trường hợp sữa chua nha đam làm ra có hiện tượng không đông, bị vữa hay bị nhớt thì có một số lưu ý sau

– Khi ủ bạn nên đảm bảo nhiệt độ luôn giữ ở khoảng 40-50 độ C, vì ở khoảng nhiệt độ này men sữa chua hoạt động tốt nhất.

– Trong thời gian ủ tuyệt đối không di chuyển sữa chua nhé.

– Bạn có thể sử dụng nồi cơm điện hoặc lò nướng để ủ sữa chua. Với nồi cơm điện thì đun nước đến khoảng 50 độ C thì cho hộp sữa chua vào ủ, với lò nướng bật nhiệt độ lò đến khoảng 80 độ trong khoảng 5 phút sau đó tắt lò rồi cho sữa chua vào ủ.

Với cách làm sữa chua nha đam tại nhà không quá cầu kì này, hi vọng bạn sẽ có được những hũ sữa chua thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà giải nhiệt trong những ngày hè sắp tới nhé.

Ăn rau dền giải nhiệt mùa hè nhất định phải nhớ những điều này

Dù có nhiều tác dụng gần gũi với đời sống hàng ngày nhưng rau dền vẫn có thể gây độc nếu không được chế biến đúng cách. 

Rau dền có 2 loại trắng và đỏ. Rau dền đỏ chứa nhiều protid, glucid, nhiều vitamin và chất khoáng. Hàm lượng chất sắt trong rau dền nhiều hơn so với bó xôi, hàm lượng canxi gấp 3 lần.

Theo Viện khoa học Nông nghiệp Việt Nam, rau dền có nhiều công dụng. Ngoài tác dụng làm món ăn (luộc, xào hoặc nấu canh ăn rất ngon và ngọt), cả 2 loại rau dền này đều là những vị thuốc hay.

Rau dền bổ dưỡng nhưng không phải ai cũng ăn được.

Trong Đông y, rau dền vị ngọt, tính lạnh, không độc, giúp dễ sinh, trị lở môi, lở loét do sơn ăn và sát trùng, khử độc nọc ong, rắn.

Y học cổ truyền cũng ghi nhận những tác dụng khó ngờ của rau dền như: Dùng rau dền đỏ luộc chín tới, ăn cả nước lẫn cái. Mỗi ngày ăn khoảng 15-20 g, ăn trong vài ngày là khỏi chứng máu nóng sinh kiết lỵ, lở loét, hoặc nếu mắc chứng ho lâu ngày, dai dẳng không khỏi thì bài thuốc này cũng trị được.

Rau dền được biết đến là thực phẩm giúp nhuận tràng rất tốt. Rau dền đỏ 1 nắm, nhặt sạch, rửa rồi luộc sôi 3 phút, vớt ra trộn với dầu vừng hoặc bột vừng đen, ăn với cơm rất công hiệu hoặc có thể dùng rau dền đỏ nấu canh ăn cũng rất hiệu nghiệm với các trường hợp táo bón.

Khi không may bị rắn cắn, có thể lấy rau dền đỏ giã nát, vắt lấy khoảng 1 bát nước cho uống, còn bã đắp lên vết thương. Khi bị rắn cắn, phải lập tức băng chặt (bằng dây chun hoặc dây vải) phía trên vết cắn (phía gần với tim hơn) rồi mới dùng thuốc. Sau đó, phải đưa ngay đến bệnh viện gần nhất.

Còn khi bị ong đốt (nhất là giống ong to có độc) thì lấy rau dền vò nát, xát cả vào vết đốt là khỏi.

Dù có rất nhiều tác dụng gần gũi với đời sống, nhưng các chuyên gia cũng lưu ý, rau dền có tính mát, không thích hợp dùng cho người tiêu lỏng và tiêu chảy mạn tính, phụ nữ có thai hư hàn.

Đặc biệt, không nên ăn thịt ba ba cùng với rau dền vì theo Đông y, việc 2 thứ này kết hợp với nhau có thể gây độc. Gặp trường hợp này, cần uống nước rau muống giã hoặc ăn rau muống sống để giải độc.

Điều bất ngờ xảy ra khi uống nước chanh buổi sáng

Chanh tươi rất giàu vitamin C, loại vitamin có vai trò quan trọng trong việc chống lại quá trình oxy hóa, tăng cường sức đề kháng và giúp cơ thể thải độc.

Bổ sung một cốc nước chanh tươi vào buổi sáng sẽ cung cấp cho cơ thể một lượng vitamin C dồi dào.

Hơn nữa, theo quan điểm Đông y, quả chanh có vị chua ngọt, tính bình, có tác dụng trong các trường hợp giải khát, ăn kém, nhiễm độc thai nghén gây nôn ói, tăng huyết áp...

Sử dụng chanh thường xuyên giúp cơ thể luôn tươi mới tràn đầy năng lượng

Những lợi ích khi uống nước chanh vào buổi sáng:

Thanh lọc, giải độc cơ thể

Vào ban đêm, khi cơ thể được nghỉ ngơi thì gan lại hoạt động hết công suất để làm nhiệm vụ thanh lọc và nạp lại năng lượng cho cơ thể chính vì vậy uống nước vào buổi sáng, đặc biệt là uống cùng với chanh sẽ giúp cho gan hoạt động mạnh mẽ hơn. 

Chanh rất lợi tiểu. Uống nước chanh khiến bạn đi tiểu nhiều hơn, nhờ thế độc tố, các chất cặn bã tồn tại trong cơ thể cũng theo nước tiểu thoát ra ngoài.

Tăng cường hệ miễn dịch

Nước chanh ấm có tác dụng chống lại các vi khuẩn, nấm và virus có hại gây ra bệnh tật và các bệnh lây nhiễm. Đặc tính chống oxi hóa của nó giúp loại bỏ các chất độc khỏi cơ thể.

Tuy nhiên, nên pha loãng nước chanh trước khi uống, vì axit trong chanh nếu gặp dạ dày chưa có thức ăn sẽ bào mòn thành dạ dày, gây ra bệnh đau bao tử.

Lợi cho tiêu hóa

Trong chanh chứa axit citric giúp cải thiện sự hấp thụ nhôm hydroxit – thành phần hoạt tính giúp làm giảm nồng độ axit trong dạ dày, từ đó thúc đẩy cải thiện hệ tiêu hóa, làm giảm triệu chứng khó tiêu, ợ chua.

Uống nước chanh có lợi cho tiêu hóa

Giảm thiểu bệnh đường hô hấp

Uống nước chanh buổi sáng giúp loại bỏ các vi khuẩn gây nhiễm trùng vùng cổ họng và ngực, vì thế sẽ giúp bạn giảm thiểu những căn bệnh đường hô hấp. Cách uống này rất có lợi cho người bị ho khan, ho gió, người bệnh hen suyễn và dị ứng.

Tốt cho sức khỏe răng miệng

Một cốc nước chanh vào buổi sáng rất tốt cho sức khỏe răng miệng. Đặc tính chống vi khuẩn giúp loại bỏ các vi khuẩn gây ra mùi hôi trong miệng. Nó làm dịu cơn đau răng và nhiều chứng bệnh về răng miệng khác như viêm lợi...

Nó cũng có tác dụng làm trắng răng vì chanh là một chất tẩy trắng tự nhiên. Tuy nhiên, cần súc miệng với nước tinh khiết sau khi uống nước chanh để tránh tổn hại cho men răng.

Làm đẹp da

Hàm lượng vitamin C cao có trong nước chanh giúp loại bỏ các gốc tự do gây ra các nếp nhăn và sự lão hóa. Vitamin C cũng chữa lành các mô bị tổn thương, làm sáng các vết thâm, ngăn ngừa mụn trứng cá và các khuyết điểm, giúp giảm bớt sự tổn hại do ánh nắng mặt trời. Uống nước chanh mang lại cho bạn một làn da rạng ngời không tì vết.